今回は、紅麹のハナシ第２回です。
発酵ブームも後押し、紅麹にも注目が集まっています。

中国では健康をサポートする薬として歴史のある「紅麹」ですが、実際はどのような成分が含まれているのでしょうか。
今日は紅麹に含まれる成分についてお話します。

アミノ酸（GABA）、ビタミン、コエンザイムQ10、消化酵素などが含まれています。
近年その機能性が科学的にも実証されつつあります。注目の「モナコリンK」も含まれています！
モナコリンKは悪玉コレステロールの現象に効果があるといわれています。

紅麹が生み出す発酵成分で体内に吸収され、様々な機能性を発揮します。生活習慣を見直したい方にお勧めの成分です。 近年その機能性が科学的にも実証されつつあります。

次回は紅麹に期待される「効果」についてお話します。

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