今回は、紅麹のハナシ第２回です。
発酵ブームも後押し、紅麹にも注目が集まっています。
中国では健康をサポートする薬として歴史のある「紅麹」ですが、実際はどのような成分が含まれているのでしょうか。
今日は紅麹に含まれる成分についてお話します。
アミノ酸（GABA）、ビタミン、コエンザイムQ10、消化酵素などが含まれています。
近年その機能性が科学的にも実証されつつあります。注目の「モナコリンK」も含まれています！
モナコリンKは悪玉コレステロールの現象に効果があるといわれています。
紅麹が生み出す発酵成分で体内に吸収され、様々な機能性を発揮します。生活習慣を見直したい方にお勧めの成分です。 近年その機能性が科学的にも実証されつつあります。
次回は紅麹に期待される「効果」についてお話します。
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皆さんは「紅麹」を聞いた事がありますか？
最近の「発酵食品」ブームで「麹」という言葉は、かなり一般的になった気がします。
今回は塩麹でも醤油麹でもなく、紅麹の話題です。
紅麹
紅麹は、麹菌の一種です。
米などの穀類を蒸したものに紅麹菌を繁殖させてできた麹が「紅麹」で、普通の麹に比べ鮮やかな紅色をしているため紅麹と呼ばれています。
紅麹の歴史は、とても古く中興では2000年以上も前から、内蔵をサポートする薬として使われてきたようです。ちなみ日本では、沖縄では「豆腐よう」の製造に欠かせない原料となっています。また古くから漢方の生薬としても利用されるなど、食経験が豊富な食材です。
しかし、それ以降紅麹に健康をサポートする効果があるということが発見され、今ではサプリメントなどにも利用されるようになりました。
次回は紅麹に含まれる成分についてお話します。
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これまで、なぜ「水素が注目されているのか」「水素が発生するしくみ」などをお伝えしてきましたが、前回に続き「水素のチカラ.jp」の「zeo water」の秘密 その３です。
「zeo water」はどんな方にお勧めですか？
こんな質問があったら、美容と健康が気になる方・・もっと具体的に言えば、老化が気になる！毎日元気でいたい！の人とお応えします。「zeo water」はとにかく、体が喜ぶ！体に嬉しい水なんです！
今日注目するのは、その「安心」。毎日続けるためには、やはり「安心・安全」なものを体に取り入れたいですよね。
今回は「zeo water」の浸透力に注目します。
「zeo water」は、体が吸収しやすい水だから、たくさん飲めるのがメリットです。
・・と言ってもわかりにくいですよね。では一つずつ解説していきます。
人の体の７０％が水分であるということはご存知の方が多いと思います。体の中を水が循環し、酸素、栄養分、老廃物などを運んでいます。
だからこそ、体の奥までやさしく浸透する「水」が理想的です。
水は、単なる水分子の集合体ではなく、いくつかの水分子が結びついて「クラスター」という集団を作っています。通常の水道水は、クラスターが10～15個程度の“大きい水”ですが、「zeo water」の水素水は5個程度の“小さい水”です。
体にすーっとしみこむ
体に良い水ほどクラスターが小さいわけですが、小さいほど水の分子集団の動きが素早く、細胞組織に早く浸透していきます。水道水や井戸水よりも早いスピードで全身を駆け巡り、その結果、新陳代謝が促されることが期待できます。
「zeo water」を愛飲する方は、１日１L以上飲まれる方も多くいらっしゃいます。そんな大量に飲めるのも、「zeo water」が体に吸収されやすい水だからです。また、健康面だけでなく、女性の中には、「zeo water」を飲んで肌がツヤツヤしてきたという人もいます。これも新陳代謝の効果かもしれませんね。
ゼオライトと天然牡蠣殻の力を存分に活かした「zeo water」の詳しい説明はこちらをご覧下さい。
アルカリイオン還元水[ZEO WATER]
⇒http://www.suisonochikara.jp/water/index.html